4 trucos mágicos para emplear en la cocina
Cocinar es como hacer magia. ¿Sabes por qué? Porque con simples trucos puedes facilitarte la elaboración de cualquier plato que estés preparando y obtener resultado mágicos. A continuación te desvelamos algunos trucos para hacerte la vida en la cocina más fácil.
1. Pelar un huevo duro puede llegar a ser un poco tedioso. La cáscara se rompe en trocitos que hacen más difícil la labor de pelarlo. Si pruebas a a meter el huevo en un vaso, cubrirlo de agua y agitarlo durante tres segundos, podrás retirar la cáscara fácilmente y lo más importante ¡a la primera! Parece magia, ¿verdad?
2. Seguro que en más de una ocasión has dejado caer alguna lagrimilla cortando una cebolla. ¡El llorar se va a acabar! Porque si metes 15 minutos la cebolla antes de cortarla en el congelador, reducirás la emisión de la propanotial, la molécula que hace que llores. Como complemento a este truco, es importante estar algo separado del cuchillo para evitar que inhalemos esta molécula y así que nos haga llorar.
¡El llorar se va a acabar!
3. Es muy común que el pan que compres pierda su frescura y se ponga duro. Para poder recuperarlo puedes ponerle unas gotas de agua, envolverlo en papel de aluminio y ponerlo en el horno durante 10 minutos. No recuperará al 100% su estado inicial pero quedará la mar de crujiente.
¡Cuidado con hincarle el diente!
4. Si has cocinado arroz y te ha sobrado un poco, cosa que con Rock Paella no te ocurriría ;), puedes calentarlo en el microondas pero para que quede mejor, ponle un poco de agua y utiliza la tapa del microondas y ponlo a la mitad de ponencia. Esto favorecerá la formación de vapor.
El arroz, si es en Rock Paella ¡es mucho mejor!
Voilà! Con estos trucos cocinar te será más fácil. ¿Qué más trucos conoces para ser un mago de la cocina?
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