Arroz a banda

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Preparado para

Un arroz típico de pescadores del Levante español, de elaboración similar al Caldero, pero a diferencia de este se cuece en paella, no en una olla cerrada. Su nombre viene del valenciano a banda que significa aparte, porque se servía el arroz por un lado y el pescado por otro. Actualmente suele servirse con calamar.

Ingredientes

Caldo de marisco y pescado + sofrito (76,5%): [agua, aceite de oliva (12%), langostino (8,6%), merluza (8,6%), rape (7,7%), tomate, ajo, ñora, sal, extracto de levadura, aromas y colorantes naturales], calamar (23,5%)

Arroz 200 gr.

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